阿拉伯胶又称金合欢胶,阿拉伯树胶,阿拉伯树脂胶.阿拉伯胶产自撒哈拉沙漠带以南的国家.主要通过收集金合欢树及相关树种的树皮分泌物而来.
     成分:阿拉伯胶有着复杂的分子结构,主要包括有树胶醛糖,半乳糖,葡萄糖醛酸.
     相溶性:阿拉伯胶能溶于其它植物水溶胶,碳水化合物和淀粉.
     用途:阿拉伯树胶在*,*,化妆品及其他工业上有广泛的应用,一般用作:乳化稳定剂,增稠剂,悬浮剂,粘合剂,成膜剂,上光剂,水溶性*纤维材料等.适用范围广,其中大量用于*和*加工上.是的乳化剂,稳定剂,增稠剂,悬浮剂,粘合剂,成膜剂,上光剂,水溶性*纤维原料等.在以下行业广泛使用:可乐型,碳酸饮料,乳化香精, 微胶囊,粉末香精,粉状油(精油),巧克力,尖果仁,糖果,奶糖;胶姆糖;咳嗽糖无糖糖果,烘焙制品,粉状果汁,可溶性肉粉,复合维生素饮料,含油溶性功能成分饮料,保健饮料,啤酒.